冬のお野菜と柚子麹 | 旬香舎

冬のお野菜と柚子麹
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冬のお野菜と柚子麹
柚子の香りを存分に

材料
・冬のお野菜（お好みで）
・お塩
・旬香舎の柚子麹
作り方
冬のお野菜をお塩で軽く揉んで半日程漬け込みます

そちらに冬の常備菜、柚子麹をそえる事で
旬の香りを存分に楽しめます

食自体の発酵を通じて
私達の発酵力も養えますように

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